Introduction
Parfois, vous embarquez sur un vol en vous attendant au strict minimum et vous finissez par être complètement surpris.
C'est exactement ce qui s'est passé lors de ce vol de deux heures de Corfou à Luxembourg avec Luxair en mai.
Ce voyage a offert plus de surprises culinaires que des vols deux fois plus longs.
Service de repas standard : là où Luxair brille
La plupart des compagnies aériennes européennes ont réduit à néant leur service en classe économique. Luxair continue de proposer des repas gratuits et de qualité, et pas n'importe lesquels.
Nous parlons de couverts en métal, de plats multiples et de nourriture qui semble réellement comestible lorsqu'ils sont placés devant vous.
L'offre économique standard était une assiette froide composée de charcuterie finement tranchée, disposée à côté de couscous parsemé de tomates cerises, ainsi que de camembert crémeux et de beurre.
Cela avait l'air bien mieux que ce que proposent la plupart des compagnies aériennes – hors de propos sur un vol intra-européen, et encore moins en classe économique.
Le couscous a été la véritable surprise. Il avait vraiment du goût, contrairement à l'habituel plat fade des compagnies aériennes : des céréales légères aux notes d'herbes, comme si quelqu'un avait pris soin de le préparer.
Le dessert au chocolat blanc fait maison aurait pu provenir d'un bon café.
Les deux repas ont été servis sur des plateaux appropriés avec une vraie présentation, grâce à un équipage qui semblait vraiment se soucier de la nourriture et du service.
Ils ont proposé deux tournées complètes de boissons, comprenant des spiritueux, des digestifs et du vin mousseux Bernard Massard, produit directement au Luxembourg.
Obtenir du vin mousseux de qualité en classe économique (gratuitement) est presque inouï de nos jours.
La plupart des opérateurs vous factureraient 8 à 10 euros pour quelque chose de similaire.
Les options de précommande : ça vaut le coup ou faut-il les éviter ?
Avant mon vol, j'ai décidé de surclasser et j'ai choisi l'option Délices Luxembourgeois.
Luxair propose cinq repas différents à précommander en classe économique, tous au prix fixe de 15 euros.
Tous nécessitent un préavis de 48 heures pour la réservation.
Le repas amélioré consistait en rieslingspaschteit – un aspic luxembourgeois traditionnel avec de la viande en gelée de vin – servi avec une salade de pommes de terre à l'allemande, des quartiers d'œufs durs et des cornichons.
C'était bien préparé et cela valait le prix de la mise à niveau si vous êtes curieux de la cuisine locale.
Mais après avoir vu les repas économiques standard, je me suis demandé si une mise à niveau était même nécessaire.
L'expérience du salon
Ne vous attendez pas à du luxe ici : il s'agit d'un espace compact et simple qui se concentre sur l'essentiel.
L'agencement pratique fonctionne bien, avec des zones de travail désignées dotées de prises de courant, de sièges confortables et de grandes fenêtres donnant sur le tarmac.
Idéal pour travailler ou simplement regarder les avions.
L'offre de restauration comprend une sélection décente de sandwichs, de salades et de plats chauds qui semblent appétissants.
Le petit-déjeuner était composé de charcuterie, notamment de jambon, de salami et de prosciutto, de petits pains, d'un grille-pain, de céréales et de distributeurs de lait.
Le stand de boissons comprend de la bière luxembourgeoise locale ainsi que les vins, spiritueux et boissons sans alcool habituels, ce qui était une belle touche locale.
Rien de révolutionnaire, mais tout était bien entretenu et régulièrement rafraîchi tout au long de ma visite.
Conclusion
Évitez le surclassement de repas à 15 euros, sauf si vous avez des besoins alimentaires spécifiques.
Le repas économique standard offre tellement de valeur que la mise à niveau semble inutile : vous obtenez de la charcuterie de qualité restaurant, du vrai fromage, un dessert fait maison et plusieurs boissons, le tout inclus dans le prix de votre billet.
Le salon offre une expérience pré-vol civilisée sans tracas ni surpopulation.
Le service en vol place Luxair aux côtés de transporteurs comme Aegean dans la catégorie des « compagnies aériennes qui l'obtiennent encore ».
La plupart des compagnies aériennes européennes vous factureraient 20 euros pour quelque chose de moitié moins bien que ce que Luxair inclut gratuitement.
C’est ainsi que le service aérien devrait fonctionner : de la vraie nourriture, une présentation appropriée et un traitement qui vous fait sentir accueilli plutôt que toléré.
Luxair prouve que vous pouvez toujours offrir un service en vol exceptionnel sur les vols courts sur le marché actuel.
